Sunny Tomato Aufstrich

Heute gibts mal eine Eigenkreation von mir :) Ein Frischkäse-Aufstrich mit getrockneten Tomaten. Bringt definitiv die Sonne auf den Frühstückstisch und macht ganz sicher auch als Pesto-Ersatz eine gute Figur :)

Für ca. 200g Aufstrich:
150g Frischkäse
8-10 getrocknete Tomaten in Öl
6 grüne Oliven
6 grüne Kapern
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig.

Vorn die Zutaten zum mixen bereit.

Im Hintergrund rechts unmengen Chai-Tee... wofür erfahrt ihr später ^^

Der fertig Aufstrich.

Die Knoblauchzehe war wohl zu groß, auf jeden Fall hats ordentlich nach Knofi gerochen und geschmeckt... war aber trotzdem sehr lecker und Mama hat das Töpfchen auch direkt mitgenommen.