Rucola-Suppe mit Ziegenfrischkäse

Diese Suppe habe ich auf Danii's Blog gefunden und musste sie einfach nachmachen. Mit Ziegen(Frisch)käse kann man ja eigentlich nichts verkehrt machen, oder?
Und ich liebe einfache, schnelle Gerichte, die dann auch noch so lecker sind.
Das Rezept findet ihr hier: Klick