Bento # Mezzelune

JB hatte in einer Brandnooz Box mal eine Packung mit Mezzelune von Hilcona. Da sie spontan nichts damit anzufangen wusste, hat sie sie mir mitgegeben, damit ich ein Bento daraus mache. Gesagt, getan :)

JB's Box

 

oben: gemischter Salat mit Hühnchen

unten Mezzelune mit Arrabiata Sauce und Gemüse

Meine Box

Arrabiata-Sauce
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose gehackte Tomaten
1-2 Chili, in feine Scheiben geschnitten
1/2 rote Paprika, gewürfelt
1/2 gelbe Paprika, gewürfelt
1 EL Zucker
Salz, Pfeffer

Zwiebel mit Knoblauch und Chili anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
Rest zugeben und 10min köcheln lassen.
Nach Belieben noch italienische Kräuter zugeben.