Cheesecake - Brownies

Etwas süßes gehört natürlich auch immer auf ein Buffet. Schokolade mag jeder. Käsekuchen mag (fast) jeder. Also musste die Kombination der Knaller sein... war sie auch :)

Ich habe extra mini Stückchen geschnitten, damit alle mal naschen konnten

 

 

Gefunden habe ich das Rezept auf epicurious.com

Zutaten für 1 Blech:
150g Butter
70g Zartbitterschokolade
180g Zucker
2 Eier
1/2 Vanilleschote (Mark ausgekratzt)
120g Mehl

Ofen auf 170°C vorheizen.
Butter mit Schokolade schmelzen.
Zucker, Eier und Vanille mixen und in die Schokoladenmischung rühren.
Mehl kurz unterrühren.

250g Frischkäse
75g Zucker
2 Eier
1/2 Vanilleschote (Mark ausgekratzt)

Alles mixen und auf den Brownieteig streichen.
Wer möchte, kann es noch hübsch marmorieren.
Im Ofen etwa 35-40min backen.
Zahnstocherprobe machen.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.