Afrikanisches Dinner: Aloko - Gebratene Kochbananen

Ich mag Kochbananen echt gerne, aber irgendwie koche ich viel zu wenig damit. Dabei sind diese Bananen so vielseitig. Diese Kochbananen-Chips wären zum Beispiel auch super im Bento.

Das Rezept habe ich auf voodoofood gefunden.

Zutaten für 4 Personen:
2 Kochbananen
2 Chilischoten, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Tomatenmark
1 EL Olivenöl
1/2 TL Salz

Bananen in etwa 1/2cm dicke Scheiben schneiden.
Restliche Zutaten mischen und pürieren.
Bananen mit Püree mischen.
5min braten/frittieren.