Bentown

Freitag, 6. April 2012

Japanisches Buffet

Zu Karfreitag habe ich meine Familie zu uns nach Hause eingeladen und um Ihnen zu zeigen, dass die Japanische Küche mehr zu bieten hat, als Sushi, habe ich eine Art Buffet gemacht :)

Auf dem Foto ist leider nicht alles zu sehen, aber gegen Ende der Vorbereitungen wurde es etwas hektisch und ich kam nicht mehr dazu mehr Fotos zu machen -.- Falls mein Papa mir noch ein paar Bilder schickt, werde ich sie hier nachträglich einfügen :)

Edit: Hier noch zwei Fotos von meinem Papa

Alles war mit einem Schildchen versehen, damit alle wussten was sie da essen, ohne mich 10x fragen zu müssen ^^

Getränke: Wasser, Saft (Litchi, Maracuja, Mango) und Alt

Was es alles gab?
Teriyaki-Hühnchen
Yakitori
Lachs in Limetten-Teriyaki-Sauce
Seelachs mit Orangen-Ponzu
Mabo-Tofu
Gyu no Brokkoli (Rindfleisch mit Brokkoli)
Oshinkomori (diverse Tsukemono - eingelegtes Gemüse)
Edamame
Ninjin-Kinpira (gebratene Möhrchen)
Kimchi
Nasu Karashi Sumiso Ae
Goma-Horenso (Sesam-Spinat)
Kuromame (schwarze Bohnen)
Gyoza
Reis
Matcha-Milk-Purin
Daifuku

Meine Cousine war erst sehr skeptisch, ob sie überhaupt etwas mögen würde und hat sich mit dem Gedanken "Na immerhin gibts Reis" über Wasser gehalten. Und im Endeffekt hat sie fast alles probiert, fast alles für lecker befunden und war pappsatt ^^
Mama dachte erst es sei zu wenig, weil die Schalen so klein waren ^^ Aber es ist noch genug übriggeblieben :)
Fazit: viel Arbeit, aber hat sich mehr als gelohnt!!! :)

Donnerstag, 5. April 2012

Postcrossing - 24

Neue Postkarten aus...

...Taiwan

...Polen

...und Spanien (auch wenn man das bei dem Bild nicht gerade erwartet ^^)

Mittwoch, 4. April 2012

Frühlingsimpressionen aus Düsseldorf

Es ist endlich Frühling :) Meine absolute Lieblingsjahreszeit!! Nur blöd, dass danach immer der Sommer folgt ^^
Hier mal ein paar Fotos die ich in den letzten Tagen so in Düsseldorf gemacht habe :)

Kirschblüten"Wald" keine 3min zu Fuß von mir zu Hause weg

weiße Kirschblüten

rosa Kirschblüten

Forsythien ebenfalls bei mir um die Ecke

Hecke mit jungen Trieben

Radschläger im Nordpark

Stiefmütterchen-Radschläger im Nordpark

Magnolie im Nordpark

Schild zum Japanischen Garten im Nordpark

Steinlaterne

Teich im Japanischen Garten

Teich im Japanischen Garten (mit Kois)

Rhein in Golzheim

Sonnenuntergang an der Rheinkniebrücke

Dienstag, 3. April 2012

Bento #124 vegane Bolognese

Ein Bento für T... mit eeeetwas pfeffriger Sauce *ähem*

oben: gemischter Salat mit diversen Blattsalaten, Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln, Mais und Schafskäse
unten: vegane Bolognese, Linguine und ein Stückchen Schoki

Hier mein Bento ^^

Ich fand die Tomaten so hübsch bunt :)

bunte Kirschtomaten

Rezept für die vegane Bolognese:
4 gehäufte Esslöffel rote Linsen (gewaschen)
200g festen Tofu
2 rote Zwiebeln
1 Dose gehackte Tomaten
Gemüsebrühepulver
Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Majoran, Thymian, Basilikum
2 zerdrückte Knoblauchzehen

1El Ölivenöl in der Pfanne erhitzen und den Tofu hineinbröseln und 5min anbraten.
Gehackte Zwiebeln hinzugeben und weitere 5min braten.
Dosentomaten und eine Dose voll Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
Linsen zugeben und 10min köcheln lassen.
Rest zugeben und 2min köcheln lassen.
Fertig.

gewaschene Linsen

angebratener Tofu und noch rohe Zwiebeln

fast fertige Sauce mit noch ungekochten Linsen
leider hab ichs etwas zu gut mit dem Pfeffer gemeint -.-

Montag, 2. April 2012

Fischmarkt Düsseldorf

Von April bis November findet an jedem ersten Sonntag im Monat von 11-18Uhr der Fischmarkt am Tonhallenufer in Düsseldorf statt.
Letztes Jahr war ich schonmal mit meinen Eltern dort und gestern mit S, die noch nie dort war.
Der Name "Fischmarkt" schreckt vielleicht auch erstmal ab, aber lasst euch gesagt sein: es lohnt sich :) Es gibt nicht nur Fisch, sondern auch ganz viele andere Leckereien - von Bratwurst bis Austern mit Champagner. Ok ok die sind natürlich nicht gerade günstig, aber so einmal im Jahr kann man sich das sicher gönnen ^^