Japan: Süßkram Teil 1

Leckeren Süßkram hab ich natürlich auch schon gefunden ^^ Noch nicht alles probiert, aber haben beruhigt, oder wie heißt es so schön?

Es nennt sich Schokokeks... ist ein ganz fluffig luftiger Maiswaffelkeks mit Schokiüberzug... lecker

Kinoko no Yama... Keks mit Schoki in Berg-Form... in diesem Fall Matcha-Schoki

Mini Schoki mit Kinoko-Mochi (Kinoko=geröstetes Soja-Mehl)

diverse Erdbeer-Schoki

Japan: Essen... allgemein Teil 1

Zwar wirds nicht von allem was wir hier gegessen haben bzw essen werden, Fotos geben... aber das ein oder andere Bildchen hab ich schon gemacht ^^

Sonntag Abend waren wir in der Nähe vom Kyoto Hauptbahnhof Okonomiyaki essen. Schatz hatte eins mit Schweinefleisch und ich hatte Mochi, Käse und Mais (gewagte Kombi, aber mega lecker!!!). Cool fanden wir die Mayo-Flasche mit dreier Tülle auf unserem Tisch ^^ Sehr schön zum dekorieren der Okonokiyaki.


dazu gabs Gratis Wasser (eine tolle Sache hier in Japan... man bekommt selbst in nem Imbiss Wasser oder manchmal grünen Tee umsonst dazu) und Melonen-Soda, das eher nach Waldmeister geschmeckt hat.


Premiere... ich habs getan... ich hab meinen ersten Bubbletea bzw Bubble-Saft getrunken... Bubble=in Sirup gekochte Tapiokaperlen, Saft=Mangosaft und obendrauf Softeis. Mjaaaaaam... auch wenn Schatz gesagt hat, ich ess Hasenköttel ^^

Im Nishiki-Markt (dazu erzähl ich später in Ruhe mehr) haben wir meeeeegaleckere, warme Senbei (Reiscracker) gegessen!!! Links mit Aonori und rechts mit schwarzem Sesam.

ebenfalls auf dem Markt gabs gegrillte Mochi mit Anko-Füllung. soooo lecker!!!

Japan: Frühstück

Hier im Hostel gibts ja kein Frühstück und, da wir was im Magen haben wollten bevor wir ausgefertig waren, um einen Supermarkt zu suchen, haben wir abends das hier organisiert ^^

oben: "Brot" mit Vanille-Schoko-Creme (Schatz)
unten: "Brot" mit Erdbeermarmelade und Magarine (Ich)
Brot heißt in diesem Fall (wie leider meistens in Japan) Milchbrötchen

hier das ganze in aufgeklappt... und ja es war wirklich so schon komplett fertig ^^
war beides lecker, aber das Erdbeerdings müsste ich nicht nochmal haben (oder die Magarine abkratzen -.-)

Für morgen gibts dann das hier:

T: Brot mit Erdbeer (wir vermuten, dass so ist wie meins von heut morgen, nur in kleiner) und ein Erdnussbuttersandwich

Ich werd morgen ein Melonpan frühstücken und damit ihr mal seht, wie riesig die hier sind, hab ich meinen Labello danebengestellt ^^

Die ganzen Gebäcke (ist das der Plural????) kosten so zwischen 100 und 170Yen (85ct-1,50€), schmecken lecker, machen aber nicht wirklich (lange) satt. Aber da es hier an jeder zweiten Straßenecke einen Konbini (Minisupermarkt mit vielen frischen, schon fertigen Sachen) gibt, kann man sich auf dem Weg mit Onigiri (Reisbällchen mit diversen Füllungen für ca 1-1,20€), Salat, Sandwiches, Gebäck (wie zB das da oben), Sushi, ..... eindecken :) Und in den meisten dieser Konbini gibts auch eine "Heiße Theke" wos dann gebratenes Fleisch, Tofu, Tamagoyaki, Nikuman (gefüllter Kloß), usw gibt. Also alles in Allem nicht nur was fürs Frühstück, sondern für egal welche Uhrzeit ^^

Japan: Flugzeugessen

Dank Ts Fahrkünsten, Lufthansa, JR und Durchhaltevermögen haben wir es von Düsseldorf nach Kyoto geschafft.

Ich werd mich hier aber nur über den kulinarischen Teil unserer Reise auslassen ^^ Für alles andere gibts den Japan-Blog, bzw von zu Hause aus noch Zeit.

Flugzeugessen... tjaaaa... eigentlich erwartet man da ja nicht wirklich viel von, aber satt würde man gerne werden. Das ist uns nicht wirklich gelungen, aber immerhin haben wir es kurzzeitig geschafft nicht mehr hungrig zu sein ^^

Was gabs zum Mittag?
T hatte Rindfleisch mit Erbsen und Möhren auf Reis (noch ein letztes Mal europäisch ^^), dazu Obst und ein Minisalat.
Ich hatte das westliche vegetarische Menü XD Nudeln al arrabiata, Brötchen mit Hefeaufstrich und auch Obst und nen Minisalat.

Was gabs zum Frühstück?
T hatte ein Spiegelei, 5 Minirösti und ein Würstchen, dazu Obst und ein Brötchen mit Marmelade (typisch deutesches Frühstück??????)
Ich hatte Rührei, Spinat, Möhren, Sellerie und Tomaten (auch seeeeehr deutsch -.-), dazu auch Obst und ein Marmeladenbrötchen.

Vorurlaubs-Stress

Oh man... meinen Blog und auch das Bentomachen vernachlässige ich momentan echt total -.- Aber ich hab einfach zuviel zu tun und komm zu nix.

Die nächsten Wochen wirds hier leider auch nix neues geben... denn ich schnapp mir T und die Maus und fliege ins Land der aufgehenden Sonne :)

Mappe mit den Reiseinfos... handgemalt von der Maus ^^

Hier in unserem Japan-Blog könnt ihr den live oder etwas später lesen, was wir alles so unternommen, gesehen und erlebt haben ^^

Bis in drei Wochen dann...

Bento #91 Happy Valentine's Day

Ich wünsche euch allen einen schönen Valentinstag :)
Eigentlich bin ich kein Fan von diesem Tag, aber er eignet sich prima für ein Themenbento ^^


Tadaaa... Valentinsbento für meinen T:

(von unten nach oben) Spinat mit Käse-Sakura, Kichererbsen-Curry mit Paprika-Deko, Bohnen, Herzchensalat (Gurke, Möhre, Paprika, Käse), zwei weiße Nugat mit Zuckerdeko-Herzchen

roter/s Quinoa, Reisherz, Spinat-Tamagoyaki

und hier meins: Reis, Kichererbsencurry, Quinoa, Salat, Tamagoyaki, Babybel

Bento #90

Reis, Tomate, Brokkoli und Blumenkohl mit gerösteten Mandeln

Möhrenraspeln, Gurke, Paprika, Gurke, Spiegelei, Sojasauce im Fläschchen

Bento #89

Und noch ein "Morgen-Bento"... keine Ahnung was momentan abends los ist...

Brokkoli, Zuckererbsenschoten, Schleifchennudeln mit Tomaten, Paprika, Pesto und Käse... obendrauf Nori-Sonnen... nein es sind keine Spinnen *grusel*

Rührei, Gurke, Veggie-Nuggets, Paprika

Bento #88

Das Bento hab ich erst heute Morgen zusammen geworfen... sehr ungewöhnlich für mich, eigentlich. Aber ich war gestern Abend so müüüüde...

Paprika, Schleifchennudeln (orange, da mit Karotten- und Kürbismus) mit Raspelkäse, Gurke, Blumenkohl, Erbsen

Salat: Feldsalat, wie auch immer der lilane Salat heißt, Tomaten, Gurke, Möhre und Paprika

dazu: 3 Kroketten, Pesto, Tomate und Gurke

Mock-Chicken

Heute hab ich das Mock-Chicken mal ausprobiert. Es besteht wohl nur aus Weizengluten, eingelegt in Sojasauce mit Zucker.
So schlimm kanns also nicht sein, oder? *Ärmel hochkrempel*

Naja der Inhalt der Dose sah erstmal nicht ganz so ansprechend aus.
Die Flüssigkeit hab ich weggeschüttet.

in der Pfanne sahs dann gar nicht mehr so schlimm aus ^^

an der Stelle war ich erst unsicher, obs schon fertig ist...

...also hab ichs noch ein bisschen brutscheln lassen.
Volumen hat sich verringert und er ist an manchen Stellen ganz leicht knusprig geworden.

Ich hab das Mockchicken dann auf einem Telle zwischengelagert, 150mL Wasser, 2-3EL Sojasauce (ich hab einfach geschüttet, keine Ahnung wieviels genau war), 2TL Mirin, 1TL Zucker, ner Prise Pfeffer, etwas Knoblauch und 1/2 TL Sesamöl aufgekocht und soviel Speisestärke zugegeben, bis es eine saucige Konsistenz hatte. Dann das Chicken dazu geben, umrühren, fertig ^^

Bento #87

Heute mal ein Bento für meine Arbeitskollegin :)

Reis, orangene Paprika, Brokkoli

Kroketten, Babybel, Mockchicken in Sesam-Soja-Sauce

Hier mein Bento ^^

Gurke, Krokette, Babybel, Brokkoli, Paprika

Reis, Mikro-Tomate, Mock-Chicken

Korokke - Kroketten

Heute gabs mal selbstgemachte Kroketten... ziemlich platt, aber sehr lecker ^^
Rezept ist absolut Freestyle, so koche ich meistens... und meistens klappt das auch :P


Zutaten:
4-5 mittelgroße Kartoffeln, gekocht (ich hatte die mit der roten Schale)
100g Kichererbsen über Nacht eingeweicht
1 Zwiebel, gehackt und angebraten
Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Petersilie, Schnittlauch
2 Eier
Milch
Panko

Kichererbsen 20min kochen.
Kartoffeln stampfen, Schlückchen Milch zugeben, damit es etwas cremiger wird.
Kichererbsen, Gewürze, Kräuter, Zwiebeln und Eier zu den Kartoffeln geben und gut verrühren.
Kleine Kugeln formen (oder Häufchen, wie bei mir, dank zuviel Milch -.-), in Panko wälzen und in Olivenöl braten bis sie von beiden Seiten braun sind.

Kann man auch gut kalt essen... pur oder mit Ketchup :)

Bento #86 - Häschen

Ja ich weiß, ich bin ein bisschen spät dran, aber auch ich wollte ein Bento zum chinesischen Neujahr machen :) Und da wir nun das Jahr des Hasen haben, gibts ein ganz hasiges Bento ^^

orangene Paprike, Zuckererbsenschoten, selbstgemachte Kroketten, dazu Ketchup in der Häschendose, Golden Rabbit Milk Candy und ein Käsehäschen

Reis, Brokkoli, Hasenfamilie aus Käse und ein passendes (passenden???) Baran und Sojasauce im Möhrenfläschchen ^^

Marshmellow-Häschen und mein Miffy-Bentobeutel

Bäckerei Taka

Heute war ich mit N-chan und J-chan in der Bäckerei Taka auf der Immermannstraße. Bisher habe ich meine Melonpans immer in der Bakery my Heart (Marienstraße) gekauft, aber heute... heute hab ichs endlich mal hierhin geschafft :) Die Auswahl an süßen Melonpan ist größer, dafür gibt es weniger "deftige" Sorten. Auf dem Tisch gibt es noch diverse Sorten Dango und Daifuku.
Der Laden an sich ist nur halb so groß, aber man kann sich dort trotzdem ein Weilchen aufhalten ^^

Hier das Melonpanregal und der Dango/Daifuku-Tisch davor

Choco-Cornet + Bananen-Melonpan

Butter-Melonpan + Kokos-Melonpan

Choco-Melonpan + Earl Grey Melonpan (göttlich!!!)

Klitzekleiner Nachteil: Die Folien werden nur mit einem kleinen Tesastreifen zugeklebt und nicht verschweisst, so sind sie zwar am nächsten Tag noch genießbar, aber schon etwas fester... und zum verschicken eignen sie sich leider nicht.

Leckereien - Süßkram

Happy new chinese year ^^ Wir schreiben nun das Jahr des Hasen/der Katze :)


passend zum Jahr des Hasen: Golden Rabbit Milk Candy ... schmeckt wie süße Milch. Die Kaubonbons sind immer in hauchdünnes Reispapier und dann in Folie gwickelt. Das Reispapier kann man einfach mitessen :)


und nochmal zum Thema Hase... Marshmellows ^^ Hab leider erst nach dem Foto machen gesehen, dass die Marshmellows wirklich in Häschenform sind... zeig ich bei Gelegenheit mal ^^

(ziemlich teure) Grünteebonbons ohne Zucker. Ich kam leider noch nicht dazu sie zu probieren.

Ume-Candy... seeehr lecker! Nicht zu süß. Wobei mir die hier noch besser schmecken ^^

Mango-Weingummi... alle einzeln eingepackt... wie immer in Asien... *seufz*

schmecken leider nur leicht nach Mango, sind aber trotzdem lecker :)

grean pea snack... leider noch nicht getestet

getrocknete Süßkartoffel-Streifen. Superlecker.