Sonntag, 29. Januar 2012

Matcha-Frosting-Cupcakes

Heute war mir mal wieder nach backen... eigentlich sollten es Doughnut-Muffins werden, aber da ich keine Muskatnuss da hab, müssen die leider warten. Also habe ich einen kleinen Apfelkuchen gebacken und aus dem Rest Teig noch Muffins mit Matcha-Frosting ^^
Das Rezept zum Apfelkuchen gibts morgen :)


Teigrezept siehe Apfelkuchen ^^

Frosting:
60g weiche Butter
60g Puderzucker
60g Frischkäse
1 gehäufter TL Matcha

Butter mit Puderzucker und Matcha verrühren, Frischkäse unterrühren, auf den Muffins verteilen, fertig ^^
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2 Kommentare:

  1. Rose29. Januar 2012 um 20:57

    mjammmmm...schaut lecker aus!
    Mal schauen, meine Monsterzwerge sind momentan extremst Apfelversessen - da klingt Muffins mit Apfelstückchen backen garnet mal so verkehrt.
    Muss UNBEDINGT das nächste Mal auch ne große Tüte Matcha mitbringen.. mochte das Frosting so gerne!

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    1. Misato30. Januar 2012 um 21:06

      Die sehen aber schön aus *_* tolle Idee mit dem Matcha Frosting!!!muss ich mir merken!!

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