Zutaten für 4 Portionen:
200g Polenta (Maisgries)
750mL Wasser
Salz
15g Butter
20-30g Parmesam
1 EL Sesam
Wasser aufkochen und Polenta unter Rühren einrieseln lassen.
Eifrig weiterrühren und 20min köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und Salz, Butter und Parmesan unterrühren.
Ofen auf 170°C vorheizen.
Polenta auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech streichen.
Mit Sesam bestreuen.
In Rauten schneiden.
15-20min backen.
Warm servieren.
Schmeckt auch pur, oder zum Salat sehr lecker!
Und hier noch einmal das farbenfrohe Gruppenbild :)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen