Bento #88

Das Bento hab ich erst heute Morgen zusammen geworfen... sehr ungewöhnlich für mich, eigentlich. Aber ich war gestern Abend so müüüüde...

Paprika, Schleifchennudeln (orange, da mit Karotten- und Kürbismus) mit Raspelkäse, Gurke, Blumenkohl, Erbsen

Salat: Feldsalat, wie auch immer der lilane Salat heißt, Tomaten, Gurke, Möhre und Paprika

dazu: 3 Kroketten, Pesto, Tomate und Gurke

Mock-Chicken

Heute hab ich das Mock-Chicken mal ausprobiert. Es besteht wohl nur aus Weizengluten, eingelegt in Sojasauce mit Zucker.
So schlimm kanns also nicht sein, oder? *Ärmel hochkrempel*

Naja der Inhalt der Dose sah erstmal nicht ganz so ansprechend aus.
Die Flüssigkeit hab ich weggeschüttet.

in der Pfanne sahs dann gar nicht mehr so schlimm aus ^^

an der Stelle war ich erst unsicher, obs schon fertig ist...

...also hab ichs noch ein bisschen brutscheln lassen.
Volumen hat sich verringert und er ist an manchen Stellen ganz leicht knusprig geworden.

Ich hab das Mockchicken dann auf einem Telle zwischengelagert, 150mL Wasser, 2-3EL Sojasauce (ich hab einfach geschüttet, keine Ahnung wieviels genau war), 2TL Mirin, 1TL Zucker, ner Prise Pfeffer, etwas Knoblauch und 1/2 TL Sesamöl aufgekocht und soviel Speisestärke zugegeben, bis es eine saucige Konsistenz hatte. Dann das Chicken dazu geben, umrühren, fertig ^^

Bento #87

Heute mal ein Bento für meine Arbeitskollegin :)

Reis, orangene Paprika, Brokkoli

Kroketten, Babybel, Mockchicken in Sesam-Soja-Sauce

Hier mein Bento ^^

Gurke, Krokette, Babybel, Brokkoli, Paprika

Reis, Mikro-Tomate, Mock-Chicken

Korokke - Kroketten

Heute gabs mal selbstgemachte Kroketten... ziemlich platt, aber sehr lecker ^^
Rezept ist absolut Freestyle, so koche ich meistens... und meistens klappt das auch :P


Zutaten:
4-5 mittelgroße Kartoffeln, gekocht (ich hatte die mit der roten Schale)
100g Kichererbsen über Nacht eingeweicht
1 Zwiebel, gehackt und angebraten
Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Petersilie, Schnittlauch
2 Eier
Milch
Panko

Kichererbsen 20min kochen.
Kartoffeln stampfen, Schlückchen Milch zugeben, damit es etwas cremiger wird.
Kichererbsen, Gewürze, Kräuter, Zwiebeln und Eier zu den Kartoffeln geben und gut verrühren.
Kleine Kugeln formen (oder Häufchen, wie bei mir, dank zuviel Milch -.-), in Panko wälzen und in Olivenöl braten bis sie von beiden Seiten braun sind.

Kann man auch gut kalt essen... pur oder mit Ketchup :)

Bento #86 - Häschen

Ja ich weiß, ich bin ein bisschen spät dran, aber auch ich wollte ein Bento zum chinesischen Neujahr machen :) Und da wir nun das Jahr des Hasen haben, gibts ein ganz hasiges Bento ^^

orangene Paprike, Zuckererbsenschoten, selbstgemachte Kroketten, dazu Ketchup in der Häschendose, Golden Rabbit Milk Candy und ein Käsehäschen

Reis, Brokkoli, Hasenfamilie aus Käse und ein passendes (passenden???) Baran und Sojasauce im Möhrenfläschchen ^^

Marshmellow-Häschen und mein Miffy-Bentobeutel

Bäckerei Taka

Heute war ich mit N-chan und J-chan in der Bäckerei Taka auf der Immermannstraße. Bisher habe ich meine Melonpans immer in der Bakery my Heart (Marienstraße) gekauft, aber heute... heute hab ichs endlich mal hierhin geschafft :) Die Auswahl an süßen Melonpan ist größer, dafür gibt es weniger "deftige" Sorten. Auf dem Tisch gibt es noch diverse Sorten Dango und Daifuku.
Der Laden an sich ist nur halb so groß, aber man kann sich dort trotzdem ein Weilchen aufhalten ^^

Hier das Melonpanregal und der Dango/Daifuku-Tisch davor

Choco-Cornet + Bananen-Melonpan

Butter-Melonpan + Kokos-Melonpan

Choco-Melonpan + Earl Grey Melonpan (göttlich!!!)

Klitzekleiner Nachteil: Die Folien werden nur mit einem kleinen Tesastreifen zugeklebt und nicht verschweisst, so sind sie zwar am nächsten Tag noch genießbar, aber schon etwas fester... und zum verschicken eignen sie sich leider nicht.

Leckereien - Süßkram

Happy new chinese year ^^ Wir schreiben nun das Jahr des Hasen/der Katze :)


passend zum Jahr des Hasen: Golden Rabbit Milk Candy ... schmeckt wie süße Milch. Die Kaubonbons sind immer in hauchdünnes Reispapier und dann in Folie gwickelt. Das Reispapier kann man einfach mitessen :)


und nochmal zum Thema Hase... Marshmellows ^^ Hab leider erst nach dem Foto machen gesehen, dass die Marshmellows wirklich in Häschenform sind... zeig ich bei Gelegenheit mal ^^

(ziemlich teure) Grünteebonbons ohne Zucker. Ich kam leider noch nicht dazu sie zu probieren.

Ume-Candy... seeehr lecker! Nicht zu süß. Wobei mir die hier noch besser schmecken ^^

Mango-Weingummi... alle einzeln eingepackt... wie immer in Asien... *seufz*

schmecken leider nur leicht nach Mango, sind aber trotzdem lecker :)

grean pea snack... leider noch nicht getestet

getrocknete Süßkartoffel-Streifen. Superlecker.